Menu

krewetka_122021

PRZYSTAWKI

TATAR WOŁOWY 47 zł
z grzybami shitake, szalotką, ogórkiem, majonezem lubczykowym i żółtkiem

CARPACCIO Z WĘDZONEGO SELERA 43 zł
z piklowanymi warzywami, orzechami, szpinakiem i espumą z koziego sera

SAŁATY

TAJSKA SAŁATA Z WOŁOWINĄ 46 zł
z chrupiącymi warzywami, sezamem, kolendrą, winegretem
limonkowym z imbirem i harissą

KROKIET SEROWY 43 zł
z burakiem, jabłkiem, orzechami, maliną i winegretem
miodowym z granatem

salata ser_122021
dyniowa_122021

ZUPY

ROSÓŁ 19 zł
z domowym makaronem

ZUPA CEBULOWA 22 zł
z parmezanem i grzanką

ŻUREK NA MAŚLANCE 24 zł
z białą kiełbasą, wędzonką, jajkiem 

ZUPA GRZYBOWA 27 zł
z lanymi kluskami z rozmarynem, warzywami korzeniowymi i oliwą ziołową

ZUPA KOKOSOWA 29 zł
z warzywami, dorszem, sandaczem, mulami, krewetką, ryżem i  marakują

DANIE RYBNE I OWOCE MORZA

SANDACZ Z TŁUCZONYM ZIEMNIAKIEM 59 zł
zielonymi warzywami strączkowymi i sosem winnym

FILET Z KARMAZYNA 64 zł
z żółtym curry, vongole, cukinią, groszkiem cukrowym, dynią i brokułem

GRILLOWANA OŚMIORNICA 71 zł
z humusem na ciepło, pak choi, bobem, groszkiem, majonezem z kimchi,
sezamem, chorizo i olejem z natki pietruszki

pstrag_122021
dzik_122021

DANIE MIĘSNE

ŻEBRO WIEPRZOWE 56 zł
z pieczonym ziemniakiem, gzikiem, cebulą, sałatką z wędzonej marchewki i glazurą
z suszonej śliwki

SCHAB Z KOŚCIĄ 58 zł
z zasmażaną kapustą, wiśnią, dymką, babką ziemniaczaną i demi – glacem cebulowym

PIERŚ Z KACZKI 62 zł
z kopytkami dyniowymi, gruszką, cykorią i demi – glacem z pigwą

BIODRÓWKA JAGNIĘCA 86 zł
z ziemniakami, puree z palonego bakłażana, marchewką
i sosem pieprzowo – drożdżowym

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ (200g ) 87 zł
z kremowym puree ziemniaczanym, szalotką, cukinią, marchewką, boczniakami
i sosem z 10 miesięcznego dojrzewającego cheddara

COMBER Z JELENIA 89 zł
z ziemniakami, puree z topinambura i kawy, grzybami, jarmużem i sosem chasseur

MAKARONY / PIEROGI / DANIA BEZMIĘSNE

STEK Z KAPUSTY 44 zł
z  puree ziemniaczanym, karmelizowaną śliwką, grzybami, chrupiącymi pestkami,
zabajone z palonego masła i demi – glace warzywnym

AGNOLOTTI PIETRUSZKOWE 44 zł
z pieczonym ziemniakiem, pecorino, panierowanym
żółtkiem, bułką tartą i kalafiorem

PAPARDELE Z DYNIĄ I GORGONZOLĄ 44 zł
z szałwią, szpinakiem i boczniakiem

PIEROGI Z SZARPANYM SKOKIEM Z KRÓLIKA 44 zł
z pancetą, kwaśną śmietaną, fenkułem i jasnym demi – glacem

FETTUCCINE Z KREWETKAMI I MULAMI 52 zł
z czarną oliwką, chili, imbirem, kolendrą,
pudrem pomidorowym i emulsją winno – maślaną

MAKARON RAMEN 53 zł
z wołowiną po syczuańsku, sezamem, warzywami,
grzybami i orzechami ziemnymi

pierogi_122021
plesniak_122021

DESERY

LODY 23 zł
z sezonowymi owocami

SERNIK 27 zł
z czarną porzeczką, lodami z palonego masła i białej czekolady

MUS MIGDAŁOWY ZE SŁONYM KARMELEM 29 zł
z kremem z marakui, biszkoptem migdałowym i sorbetem z rokitnika i marakui

JABŁKO Z CIASTEM FRANCUSKIM 29 zł
z karmelem, lodami drożdżowymi z kruszonką i oliwą dyniową

DLA NAJMŁODSZYCH GOŚCI

ROSÓŁ Z DOMOWYM MAKARONEM 14 zł

POMIDOROWA Z DOMOWYM MAKARONEM 16 zł

SPAGHETTI BOLOGNESE 22 zł

FILECIKI Z KURCZAKA Z FRYTKAMI I KOLBĄ KUKURYDZY 24 zł

PIEROGI Z TWAROGIEM, MALINAMI, BEZĄ I EMULSJĄ MAŚLANĄ 23 zł

NALEŚNIKI (2 SZT.) Z GORĄCĄ CZEKOLADĄ 22 zł
z orzechami, maliną, kremem śmietankowym i ekspandowanymi zbożami

NAPOJE ZIMNE

Pepsi Coca (0,2l) 8 zł

Pepsi Max (0,2l) 8 zł

7Up (0,2l) 8 zł

Mirinda Orange (0,2l) 8 zł

Schweppes  Tonic (0,2l) 8 zł

Lipton Lemon (0,2l) 8 zł

Sok owocowy TOMA (0,2l) 8 zł
/jabłko, pomarańcz, czarna porzeczka, pomidor/

Woda Cisowianka Perlage (0,33l/ 0,7l ) 8 zł/14 zł

Karafka wody niegazowanej z miętą i cytryną(1l) 12 zł

Jabłkowy sok tłoczony / z Majd / (0,2l / 1l ) 9 zł/25 zł

Sok ze świeżo wyciskanych owoców (0,2l) 17 zł
/pomarańcz, grapefruit, mix/

NAPOJE GORĄCE

Kawa czarna/biała 12 zł

Espresso 12 zł

Espresso macchiato 13 zł

Espresso doppio 16 zł

Cappuccino 16 zł

Latte macchiato 16 zł

Irish Coffee 24 zł

Gorąca czekolada 16 zł

Herbata kubek 12 zł

Herbata dzbanek 16 zł
czarna, earl grey, zielona, zielona jaśminowa, miętowa z cytryną, owocowa

PIWA

Żywiec beczka 0,5 l 12 zł

Żywiec beczka 0,3 l 10 zł

Żywiec butelka 0,5l 12 zł

Piwo regionalne 0,5l 16 zł

Wszystkie dania przygotowujemy od podstaw, korzystamy ze świeżych, organicznych produktów zakupionych u lokalnych producentów. Jeśli potrawy nie spełniają Państwa oczekiwań ze względu na jakiekolwiek ograniczenia zdrowotne, Szef Kuchni zawsze służy pomocą.

Lista alergenów dostępna jest u obsługi restauracji.