
PRZYSTAWKI I SAŁATY
TATAR WOŁOWY 49 zł
z grzybami shitake, szalotką, ogórkiem, majonezem lubczykowym i żółtkiem
TATAR Z ŁOSOSIA 54 zł
z imbirem, chilli, ogórkiem, majonezem z prażonego sezamu i tostem z masłem cytrusowym
KREWETKI 16/20 I MULE 69 zł
w emulsji maślanej z białym winem, imbirem, pietruszką i tostem z masłem cytrusowym
CARPACCIO WOŁOWE SURF & TURF 54 zł
w marynacie tom-youm i duxelle grzybowym, piklami, majonezem ze skorupiaków, żółtkiem i serem emilgrana
SAŁATA Z SEREM LAZUR 42 zł
z jajkiem poche, winogronami, orzechami ziemnymi, marynowaną kurką i winegretem figowym
TAJSKA SAŁATA Z WOŁOWINĄ 56 zł
z chrupiącymi warzywami, sezamem, kolendrą, winegretem limonkowym z imbirem i harissą
ZUPY
ROSÓŁ 23 zł
z domowym makaronem
ZUPA CEBULOWA 27 zł
z parmezanem i grzanką
ŻUREK NA MAŚLANCE 27 zł
z białą kiełbasą, wędzonką, jajkiem
ZUPA KOKOSOWA 42 zł
z warzywami, sandaczem, tuńczykiem, łososiem, jesiotrem, ryżem i marakują


DANIE RYBNE
SANDACZ Z TŁUCZONYM ZIEMNIAKIEM 79 zł
zielonymi warzywami strączkowymi i sosem winnym
FILET Z ŁOSOSIA ATLANTYCKIEGO 86 zł
z czarną soczewicą, brokułami panierowanymi w sezamie i sosem krewetkowym
GRILLOWANA OŚMIORNICA 125 zł
z humusem na ciepło, bobem, groszkiem, majonezem chorizo, sezamem
chorizo i olejem z natki pietruszki
DANIE MIĘSNE
BURGER Z SEZONOWANEGO ROSTBEFU 62 zł
z chrupiącymi warzywami kimchi, wiórkami sera pleśniowego, sambal mayo i frytkami
WĄTRÓBKA DROBIOWA 45 zł
z karpatką z jabłkiem, marynowaną w miodzie białą rzodkwią, puree z szarej renety i sosem na bazie zielonego pieprzu
PIERŚ Z KACZKI 82 zł
z farszynkami ziemniaczanymi z gorgonzolą, karmelizowaną gruszką, puree z dyni i demi – glacem z rokitnika, pomarańczy i imbiru
POLICZKI WIEPRZOWE 90 zł
z puree z wasabi, karmelizowaną w miodzie marchewką i pietruszką, szarą renetą i sosem carbonara
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ /ROSTBEF WOŁOWY ( rodzaj mięsa do wyboru ) 139 zł/109 zł
z puree ziemniaczanym, mizerią z sałaty rzymskiej, fenkuła i ogórka, grzybami i sosem z dojrzewającego cheddara


MAKARONY / PIEROGI / DANIA BEZMIĘSNE
AGNOLOTTI PIETRUSZKOWE 46 zł
z pieczonym ziemniakiem, pecorino, panierowanym żółtkiem, bułką tartą i kalafiorem
PIEROGI Z SZARPANĄ GĘSINĄ 54 zł
z brukselką w miodzie, skwarkami z wędzonej słoniny i emulsją maślaną z pomarańczą i cynamonem
RISOTTO GRZYBOWE 49 zł
z cukinią, panierowanym żółtkiem, serem emilgrana i espumą truflową
KOPYTKA JARMUŻOWE W EMULSJI MAŚLANEJ 40 zł
z musem z pieczonej dyni, boczniakami, orzechami arachidowymi i chipsem z jarmużu
MAKARON RAMEN 63 zł
z wołowiną po syczuańsku, sezamem, warzywami, grzybami i orzechami ziemnymi
DESERY
LODY 29 zł
z sezonowymi owocami
możliwość zamiany lodów na lody rzemieślnicze własnej produkcji (dopłata 7 zł/deser)
TARTA Z JABŁKAMI NA CIEPŁO 30 zł
z cremeux cytrynowym, musem chałwowym i lodami z kwaśnej śmietany i miodu gryczanego
SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ 34 zł
z lodami z palonego masła i białej czekolady
MUS MIGDAŁOWY ZE SŁONYM KARMELEM 34 zł
z kremem z marakui, biszkoptem migdałowym i sorbetem z rokitnika i marakui

DLA NAJMŁODSZYCH GOŚCI
ROSÓŁ Z DOMOWYM MAKARONEM 16 zł
POMIDOROWA Z DOMOWYM MAKARONEM 18 zł
SPAGHETTI BOLOGNESE 29 zł
FILECIKI Z KURCZAKA Z FRYTKAMI I MIZERIĄ 33 zł
NAPOJE ZIMNE
Pepsi Cola (0,2l) 10 zł
Pepsi Max (0,2l) 10 zł
7Up (0,2l) 10 zł
Mirinda Orange (0,2l ) 10 zł
Schweppes Tonic (0,2l ) 10 zł
Lipton Lemon (0,2l) 10 zł
Sok owocowy TOMA (0,2l ) 10 zł
jabłko, pomarańcz, czarna porzeczka, pomidor
Woda Cisowianka Perlage (0,3l/ 0,7l ) 10 zł/16 zł
Karafka wody niegazowanej z miętą i cytryną (1l ) 14 zł
Jabłkowy sok tłoczony / z Majd / (0,2l / 1l ) 10 zł/ 29 zł
Sok ze świeżo wyciskanych owoców (0,2l ) 19 zł
pomarańcz, grapefruit, mix
NAPOJE GORĄCE
Kawa czarna/biała 14 zł
Espresso 14 zł
Espresso macchiato 14 zł
Espresso doppio 18 zł
Cappuccino 18 zł
Latte macchiato 18 zł
Irish Coffee 26 zł
Gorąca czekolada 18 zł
Herbata kubek 14 zł
Herbata dzbanek 18 zł
czarna, earl grey, zielona, zielona jaśminowa, miętowa z cytryną, owocowa
PIWA
Żywiec beczka 0,3l 12 zł
Żywiec beczka 0,5l 15 zł
Żywiec butelka 0,5l 15 zł
Piwo regionalne 0,5l 18 zł
W weekendy zastrzegamy sobie odmowę dzielenia rachunków ( jeden stolik – jeden rachunek )