Menu

przystawka

PRZYSTAWKI

TATAR WOŁOWY 37 zł
z grzybami shiitake, szalotką, ogórkiem, majonezem lubczykowym, żółtkiem

MARYNOWANY ŁOSOŚ 39 zł
z twarogiem, crème fraiche, kompresowanym ogórkiem, botwiną w cytrusach i olejem koperkowym

PANIEROWANE JAJKO 28 zł
ze szparagami, bobem, kalarepą, lubczykiem i sosem bazyliowym

SAŁATY

SAŁATA Z SEZONOWANĄ KARKÓWKĄ 32 zł
z warzywami, marynowaną papryką i vinegretem miodowym z kimchi

POMIDORY Z GRILLOWANYMI SZPARAGAMI 34 zł
z oliwkami, lodami z sera pleśniowego, smażonymi okruchami żytnimi i vinegretem bazyliowym

KREWETKI W PANKO 37 zł
z chrupiącymi warzywami, prażynkami krewetkowymi i vinegretem pomarańczowym z marakują na zsiadłym mleku

sałaty
zupy

ZUPY

ROSÓŁ 16 zł
z domowym makaronem

ZUPA CEBULOWA 18 zł
z parmezanem i grzanką

ŻUREK NA MAŚLANCE 18 zł
z białą kiełbasą, wędzonką, jajkiem

CHŁODNIK Z BOTWINY 19 zł
z jajkiem i tłuczonym ziemniakiem

KREMOWA ZUPA Z BOCZNIAKÓW 25 zł
z kluskami rozmarynowymi i pesto z suszonych pomidorów

ZUPA KOKOSOWA 27 zł
z warzywami, dorszem, sandaczem, mulami, krewetką, ryżem i marakują

DANIE RYBNE I OWOCE MORZA

RAVIOLI Z RYB SŁODKOWODNYCH 40 zł
z sosem cytrusowym, groszkiem, dymką, selerem naciowym i piklowaną marchewką

SANDACZ Z TŁUCZONYM ZIEMNIAKIEM 44 zł
zielonymi warzywami strączkowymi i sosem winnym

PIECZONA W CAŁOŚCI DORADA 52 zł
z perłowym kuskusem, cytrusami, szpinakiem, cukinią, pomidorami i sosem estragonowym

GRILLOWANA OŚMIORNICA 60 zł
z humusem na ciepło, pak choi, bobem, groszkiem, majonezem z kimchi,
sezamem, chorizo i olejem z natki pietruszki

dania rybne
dania mięsne

DANIE MIĘSNE

WĄTRÓBKA DROBIOWA Z CEBULARZEM 39 zł
smażonymi wiśniami z koperkiem i glazurą sojową

KRÓLIK 46 zł
z babką ziemniaczaną, brązową pieczarką, puree z marchwi, jarmużem i jusem z królika

SCHAB Z KOŚCIĄ 48 zł
z mizerią z kompresowanego jabłka i kalarepy, glazurowanym burakiem, ziemniakiem francuskim i sosem grzybowym

PIERŚ Z KACZKI 48 zł
z gnocchi z batata, okrasą z musli w palonym maśle, pieczoną pietruszką i sosem pomarańczowym z tymiankiem

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 70 zł
z grateną ziemniaczaną z młodą kapustą i wędzoną słoniną, mini pieczarką, marchewką i sosem z 10 miesięcznego dojrzewającego cheddara

MAKARONY / PIEROGI / DANIA BEZMIĘSNE

SPAGHETTI PEPERONCINO 36 zł
z konfiturą z kolorowych pomidorów, oregano, kozim serem i pudrem z czarnej oliwki

TAGLIATELLE Z MOSTKIEM WOŁOWYM 42 zł
grillowaną papryką, jarmużem, sosem z sera pleśniowego i gorczycą

WELLINGTON Z KALAFIOREM 37 zł
szpinakiem, grzybami, piklowaną czerwoną kapustą i demi – glacem z palonej cebuli

ORZO RISOTTO 35 zł
z chorizo, selerem, kukurydzą, żółtkiem plastycznym, serem bursztyn, ziołami i cytryną

PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA 33 zł
z pomidorami i beszamelem z czarnym czosnkiem

makarony pierogi
desery

DESERY

LODY 19 zł
z sezonowymi owocami

BEZA 22 zł
z kremem kokosowo – ananasowym, konfiturą z truskawek i lodami z orzecha laskowego

SERNIK 24 zł
z czarną porzeczką, lodami z palonego masła i białej czekolady

MUS MIGDAŁOWY ZE SŁONYM KARMELEM 25 zł
z kremem z marakui, biszkoptem migdałowym i sorbetem z rokitnika i marakui

POMARAŃCZOWE PTASIE MLECZKO 25 zł
z lodami z chrupiącą gorzką czekoladą i ciastem francuskim

MONOPORCJA Z MLECZNEJ CZEKOLADY 25 zł
z rocherem orzechowym, borówką i lodami latte macchiato

ASSIETTE MALINOWE 24 zł
z cremoux malinowym, białą czekoladą, sorbetem malinowym i pudrem z maliny

DLA NAJMŁODSZYCH GOŚCI

ROSÓŁ Z DOMOWYM MAKARONEM 10 zł

POMIDOROWA Z DOMOWYM MAKARONEM 10 zł

SPAGHETTI BOLOGNESE 18 zł

FILECIKI Z KURCZAKA Z FRYTKAMI I KOLBĄ KUKURYDZY 20 zł

PIEROGI Z TWAROGIEM, MALINAMI, BEZĄ I EMULSJĄ MAŚLANĄ 20 zł

NALESNIKI (2 SZT.) Z KREMEM Z BIAŁEJ CZEKOLADY I KONFITURĄ Z TRUSKAWEK 19 zł

NAPOJE ZIMNE

Karafka wody niegazowanej z miętą i cytryną 10 zł/1 l

Jabłkowy sok tłoczony / z Majd / 8 zł/0,2 l, 22 zł/l

Napoje gazowane / coca-cola, fanta, sprite, tonic / 7 zł/ 0,25 l

Soki owocowe / jabłko, pomarańcz, czarna porzeczka, grapefruit, pomidor / 7 zł/0,25 l

Sok ze świeżo wyciskanych owoców / pomarańcz, grapefruit, mix / 15 zł/0,2 l

Woda mineralna / gazowana, niegazowana / 6 zł/0,33 l lub 12 zł/0,75 l

NAPOJE GORĄCE

Kawa czarna/biała 10 zł

Espresso 10 zł

Espresso macchiato 11 zł

Espresso doppio 14 zł

Cappuccino 14 zł

Latte macchiato 14 zł

Irish Coffee 20 zł

Gorąca czekolada 14 zł

Herbata kubek 10 zł

Herbata dzbanek 13 zł
czarna, earl grey, zielona, zielona jaśminowa, miętowa z cytryną, owocowa

PIWA

Żywiec beczka 10 zł/0,5 l

Żywiec beczka 8 zł/0,3 l

Żywiec butelka 10 zł/0,5 l

Piwo regionalne 14 zł/0,5 l
świeże, jasne, ciemne, orkiszowe z miodem

Wszystkie dania przygotowujemy od podstaw, korzystamy ze świeżych, organicznych produktów zakupionych u lokalnych producentów. Jeśli potrawy nie spełniają Państwa oczekiwań ze względu na jakiekolwiek ograniczenia zdrowotne, Szef Kuchni zawsze służy pomocą.

Lista alergenów dostępna jest u obsługi restauracji.